केंद्रीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकण ( एफएसएसएआइ) और खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन वाराणसी के संयुक्त तत्वावधान में शनिवार को उदय प्रताप कॉलेज के परिसर स्थित मैदान में ईंट टाइट मिलेट मेले का आयोजन हुआ। इसका उद्घाटन प्रदेश के आयुष मंत्री डॉ. दयाशंकर मिश्रा “दयालु” ने किया। उन्होंने कहा कि विदेशों में भी अब हमारे यहां के अनाजों को मान्यता दी और उनका उपयोग हो रहा है, यह हमारे लिए सौभाग्य की बात है। जनता अगर इसका उपयोग करने लगे तो सरकार की मजबूरी होगी इसे प्रमोट करना। सहायक आयुक्त खाद्य व अभिहित अधिकारी एसपी सिंह ने बताया कि मेले का आयोजन जनता को मोटे अनाज के प्रति जागरुक करना और रोज़मर्रा के खान पान में इसका उपयोग करने के लिए प्रेरित करना है।इस मौक़े पर एफएसएसएआइ के कार्यकारी निदेश इनोशी शर्मा, मंडलीय सहायक आयुक्त राजेंद्र सिंह, उदय प्रताप इंटर कालेज के प्राचार्य रमेश सिंह आदि मौजूद रहे।